La Fromagerie Walker a connu un succès remarquable lors des World Cheese Awards de cette année, l’un des concours de fromages les plus prestigieux au monde, qui s’est tenu à Viseu, au Portugal. Le jury international, composé de 240 experts, a évalué un total de 4 786 fromages provenant de plus de 40 pays. La Fromagerie Walker a remporté huit médailles, dont la distinction suprême : Super Gold pour leur fromage Guide de Montagne 1865. Cette récompense place le Guide de Montagne 1865 parmi les 100 meilleurs fromages du monde. .
Les fromages primés en détail :
- Guide de Montagne 1865 – SuperGold
- Aletsch Walgusto – Or
- Aletsch Hobelkäse – Or
- Raclette du Valais AOP – Argent
- Aletsch Raclette – Argent
- Aletsch Lärchengold – Argent
- Aletsch Carnotzet – Bronze
- Aletsch Mutschli – Bronze
Plus d'informations sur: https://www.walker.swiss/de/news/die-walker-bergkaeserei-gewinnt-erneut-super-gold--247
A. Walker AG
A. Walker AG est une entreprise familiale fondée en 1956 et basée à Bitsch. Spécialisée dans la production et la distribution de fromages et produits laitiers, elle est particulièrement réputée pour son fromage à raclette et ses fromages de montagne. Collaborant avec de nombreuses familles d'agriculteurs, elle transforme chaque année plusieurs millions de litres de lait en produits de haute qualité. Active aussi dans la distribution alimentaire, elle fournit de nombreux restaurants, hôtels et commerces suisses.
Site internet: https://www.walker.swiss/fr